一押し！切り干し大根

岩手県遠野市の切り干し大根。

シャキシャキの歯ごたえ。
噛めば噛むほど、おいしくなる。

切り干し大根って、本当に大根からできてたんだ。。と思える一品。
何種類も食べてきたけど、これが一番！


でも、、、
たまに欠品しているので、
時に、欠品期間が長いので、
一袋はストックしておくのが、ベターです。